2019/01/22
チェンマイには、日本にいながら恋しくなる、恋しくなってもなかなか食べる事ができない料理がたくさんあります。
そんな中で、SPチキンというお店のガイヤーン(鳥の丸焼き)は、毎週食べたくなる、そんな最高に美味しい焼き鳥です。
SPチキンのガイヤーンについて、ご紹介させて頂きます。
見出し
チェンマイに行くなら絶対に外せないお店！SPチキン
チェンマイには、美味しいタイ料理のお店がたくさんありますが、そんな中でもSPチキンは絶対に外せないお店です。
チェンマイに旅行に来て、SPチキンを食べないで帰るだなんて絶対に有りえません(^^;
私たちは、チェンマイに旅行で来てた頃は、一週間の滞在で3回はSPチキンを食べていた程です(笑)
それほど大好物です。
私たちのみならず、SPチキンは多くの方々に大人気で、特に夜の時間帯の食事時にはすぐに満席になってしまう程です。
タイの方々も大好きですし、特に色々な国からの観光客の方々の口に合う味付けです。
日本人の口にももちろん良く合います。
私は、SPチキンが今の店舗に移転してくる前の旧店舗の頃から、もう10年以上前にチェンマイに来た時から大ファンです。
SPチキンの焼き鳥はどんな焼き鳥なの？
SPチキンのガイヤーン(焼き鳥)は、鳥の内臓の部分を取り除き、ニンニクを詰めて特製のタレにつけ、炭火のロースターで鉄串に刺した鶏肉を焼いたものです。
ニンニクとタレがチキンに染み込み、そのまま食べても絶品です。
辛いものが好きな方は、一緒に出される辛いタレを付けて食べると良いでしょう。
鳥の半羽、一羽と注文する事ができ、値段は数年前に値上がりしたようで、
- 半羽 80B(260円程)
- 一羽 150B(500円程)
で美味しい焼き鳥(鳥の丸焼き)を食べることができます。
数年前までは、一羽とさらに半羽を食べることが出来たのですが、最近は年なのか？一羽でも多い位です。←ちなみに２人分です(笑)
チェンマイのSPチキンの売りはガイヤーン？
チェンマイのSPチキンの売りは、当然「ガイヤーン」です。
ここにきて、ガイヤーンを食べない方は恐らく皆無でしょう。
ガイヤーンをお摘みに、飲まれてる方も大勢いらっしゃいます。
ガイヤーンとカオニャオ、もしくはタイ米のご飯を頼み、ソムタムなどのサラダを頼む方が多いようですね。
コムヤーン(豚の喉肉を焼いたもの)も、油が程よく落ちてて美味しく頂けます。
ヤムヌアナムトックと呼ばれる、牛肉とハーブのヤムもハーブ好きな方にはオススメです。
また、東北料理もあり、他では食べることができないようなものもあるので、注文してみると良いでしょう。
チェンマイのSPチキンのオーダー方法
チェンマイのSPチキンには、多くの観光客が訪れるため、日本語のメニューも完備されています。
タイの人には、日本人と中国人の見分けがつかないようなので、「ジャパニーズ？チャイニーズ？」などと聞かれますが、
ジャパニーズと言えば、日本語のメニューを持って来て頂けるので安心です。
紙と鉛筆を渡されて、メニューと照らし合わせながらチェックしていく形です。
しかしながら、紙の方には日本語は書かれてなくタイ語オンリーなので、場所でチェックしていくと良いでしょう。
空いてる時間帯などでしたら、口頭で注文することも可能です。
チェンマイのSPチキンは開店時間直後がオススメ？
チェンマイのSPチキンですが、大好物なため、色々な時間に訪問する中、お昼の開店直後のガイヤーンが一番美味しいことに気づきました。
オープンと同時に行くと、ちょうどガイヤーンが焼き上がった頃になるため、鶏肉がとても柔らかく、焼きたてを頂くことができます。
ただし、タレへの漬け込みが甘い場合もあるので、これは運としかいいようがありません。
※タイは良く言えばおおらかな、悪く言えば適当な国なので(^_^;)
そうは言っても、SPチキンのガイヤーンはいつ行っても美味しいですが。
チェンマイのSPチキンの営業時間は？
チェンマイのSPチキンは、基本的に朝11時から夜21時まで
です。
しかしなら、気まぐれで「今日は12時からです」なんて張り紙がされてる事もありますので、注意が必要です。
←ここはタイなので(^_^;)
また、不定休のため、行ってお休みという事も有りえます。
日本で飲食店の場合、土日に休むことはほぼないだろうと、土日に行ってみたら休みだったという事も普通にありますので、必ず休み情報をチェックしてから行くと良いでしょう。
SPチキンの休み情報は、SPチキンのFBでチェックすることができます。
チェンマイのSPチキンの場所と行き方
チェンマイのSPチキンは、2013年の5月に新店舗に移転しました。
旧店舗は、どうやら地主さんが売りに出してしまったようです(^^;)
旧市街のワットプラシンの通りの裏にあり、オアシススパを目印に行くと到着します。
トゥクトゥクやソンテウなどで行かれる場合には、SPチキンと言っても、殆どの場合運転手さんに通じませんので、「オアシススパ」と言うと良いでしょう。
※ただし、オアシススパは別の場所にもあるため、ワットプラシンの近くのと付け加えておけば完璧です。
もしくは、一番確実なのが地図をみせる事です。
黄色い看板に、SPチキンと書かれていて、近づくと香ばしいにおいがしてくるため、すぐにわかるはずです。
チェンマイに来られる方は、是非一度SPチキンに行かれてみてください。
食堂はちょっと…という方でも、食べられるレストランと食堂の間程のお店です(*^_^*)
関連コンテンツ
