2019/01/22
マーラー(麻辣)火鍋たるものをご存知でしょうか?
麻辣(マーラー)火鍋は、四川料理の名物中の名物料理ですが、実はここチェンマイでも食べることができます。
タイの方々も大好き、マーラー火鍋をお得に食べられるお店をご紹介していきます。
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麻辣(マーラー)火鍋って何?
そもそも、麻辣(マーラー)火鍋と言われてもピンと来ないという方もいらっしゃるかもしれません。
麻辣(マーラー)火鍋とは、中華系の方々にとっては健康で過ごすために必要なお料理です。
火鍋とは、中国では鍋の事を指します。
そして、麻辣(マーラー)火鍋となると、辛い鍋という意味になります。
日本では、土用の丑の日にウナギを食べるのと同じように、中国などの中華圏では夏バテ防止のため、スタミナをつけるために麻辣(マーラー)火鍋が食べられています。
※2016年の土用の丑の日は、2016年7月30日です。
麻辣(マーラー)火鍋は、四川料理の結晶とも言われたりしています。
薬膳だったり、漢方だったりと身体に良い食材をたっぷりと取れるのが麻辣(マーラー)火鍋なのです。
麻辣(マーラー)火鍋をタイでも食べる事が可能?
チェンマイでは、中華系の方々も多いため、麻辣(マーラー)火鍋のお店もあったりします。
レストランで麻辣(マーラー)火鍋を食べるとちょっと高くつきますが、それなりのクオリティのお肉が入った麻辣(マーラー)火鍋を食べることができます。
コスパ重視の方にかなりおすすめなのが、食堂で食べる麻辣(マーラー)火鍋ビュッフェです。
ムーガタ(タイ式焼肉)のお店のように、自分で好きな具材を持って来て、麻辣(マーラー)火鍋の中に入れて食べるスタイルです。
チェンマイで麻辣(マーラー)火鍋を食べる事が出来るだなんてと、最初見かけた時に感激した覚えがあります。
スープの味は、お店によりけりですが、今回ご紹介するこちらの麻辣(マーラー)火鍋のスープは絶品です。
きちんと、クコの実などの中国の薬膳系のものがたっぷり入っています。
タイの方々にも、かなり人気があり早めに行かないと並ばないと座れません。
チェンマイでおすすめの麻辣(マーラー)火鍋ビュッフェ
おすすめのマーラー火鍋ビュッフェは、チェンマイ動物園の近くで毎日開かれるマーケットの中にあります。
下の鍋でマーラー火鍋をしますが、スープは好きなスープから2種類選ぶことができます。
辛いのは苦手…という方のために、鳥のスープもあるので、辛いのはちょっと…という方は、鳥スープをチョイスするのも良いでしょう。
具材は、チェンマイ市内にあるムーガタ屋さんにあるような具材ですが、今現在はキノコの季節なのでキノコが豊富にあります。
また、わかめなどもあり、ここに来ればわかめが食べ放題なんだと感激しています(^^;)
砂ギモもあり、肝好きな方にはたまらないお店かもしれません。
上の鉄板で、お肉や野菜を焼いて食べる鉄板焼きをする事ができます。
なかなか考えられてますね。
タイの人たちは、同時に色々なものを食べたいのでしょう。
野菜不足の時、ちょっとスタミナを付けたい時などに、マーラー火鍋は最強です。
暑い日々が続き疲れてきたなと思った時に、私たちは足を運んでいます。
麻辣(マーラー)火鍋の食べ放題の値段は?
マーラー火鍋の食べ放題のお値段は、ドリンク付きかドリンクなしかで決まります。
ドリンクなしの場合には、169バーツ(約500円)ですべてのものが食べ放題です。
ドリンク飲み放題の場合は、199バーツ(約600円)ですべて食べ放題、飲み放題となります。
飲み放題と言っても、タイの甘いジュースなどは私たちは飲みませんので、お水で充分です。
お水はもちろん無料です。
デザートも、フルーツが少しですがあります。
- タイ料理に飽きてきた方
- 暑さに負けないようにスタミナを付けたい方
- たくさん食べたい方
などに、大変おすすめの食べ放題のお店です。
麻辣(マーラー)火鍋食べ放題の食堂の場所
※正確な場所がわからないので違う店ですが、3件隣以内にあります…と思います(;’∀’)
今回ご紹介させて頂きましたマーラー火鍋の食べ放題の食堂は、チェンマイ大学&チェンマイ動物園の近くにあります。
夜にオープンする地元の方々向けのマーケットの中で、夜のみ営業しています。
辛い鍋が大好きという方には、とってもおすすめのお店です。
お店の方々も、とても親切なのでお気に入りのお店です(*^_^*)
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