2019/01/22
2016年現在、タイではオーガニック食材がブームを迎えています。
日本でも、オーガニック野菜などは、求められていますが、まさかタイのチェンマイでオーガニック食材だなんて…
なんとなく、カルチャーショックと言うかなんと言うか…。
そんなタイのオーガニック食品事情をご紹介していきます。
タイではオーガニックブームが到来してる？
タイのスーパーに行くと、ちょっと大きめの所であれば大抵はオーガニック野菜コーナーがあります。
オーガニックじゃなかったとしても、無農薬野菜が売られていたり。
私としては、かなり嬉しい所なのですが、タイの方々も余裕がある階層の方々はオーガニック食材を積極的に購入しています。
パンまでも、詳細表示をみながら色々チェックして購入していたりと、結構本格的です。
タイのオーガニック野菜は高いの？
オーガニックの食材と言うと、日本では高いと相場が決まっています。
日本でオーガニック野菜を食べ続けるとなると、かなりの食費がかかること請け合いです。
しかしながら、ここタイではオーガニック野菜は、通常の野菜と比べてそこまで高くはありません。
もっとも、スーパーで売られてる野菜と言うのは最初から高いのですが(^_^;)
例えば、空芯菜が一束市場では10バーツ(30円)だとしたら、スーパーで売られてる通常の野菜は30バーツ程(90円)、そしてオーガニック野菜になると40バーツ(120円)程になります。
※ここでは一バーツ3円で計算します。
もちろん、野菜の種類によっても変わってきますが、オーガニックは同じスーパーで購入するのであれば、そんなに割合的に高いという訳ではないですよね？
そのため、私はスーパーで購入する場合には基本的にオーガニックを購入します。
特に若い女性の間ではオーガニックフードが大人気
タイでは、オーガニックフードのレストランが若い女性たちの間で大人気です。
ちょっと前までのタイでは、オーガニックレストランと言うとなんとなく観光客向けな感じがしましたが、今ではそうではありません。
タイの方々が、普通に食事をしています。
もともとタイの方々は、ダイエットにはかなり気を付けてたりしますが、食に対する意識もかなり変わってきてるようです。
私のタイの友人なども、一袋1000円もするグラノーラを普通に購入して食べています。
タイでは、そのグラノーラはかなり人気のようで、私がグラノーラの前で買おうかどうしようか迷っていると、次々にタイの女性がグラノーラをかごにぽんぽん入れてました(^^;)
グラノーラに約1000円ってどうなの？と思ったりしてしまいますが…。
そのグラノーラは、太りにくい成分で出来ていて、さらにはオーガニックだという事で人気のようですね。
タイの方々の食事事情
タイの方々が、みんなオーガニック食材を食べてると言う訳ではありません。
むしろ、オーガニックではなく普通の食材を食べてる方の方が多いでしょう。
そもそも、スーパーで食材を購入して調理して食べるという習慣はタイにはあまりありません。
屋台で各自済ませるという習慣なのです。
それが、少しずつ変わって来つつあります。
特に、富裕層の方々を中心に自宅で料理をするようになってきています。
健康への配慮からでしょう。
タイの方々の生活習慣病率が、尋常ではないようです。
食生活にかなり問題があるからです。
甘い物、辛い物など大好きで、どばどばと料理に砂糖を入れて、唐辛子タップリの料理を食べるタイの方々。
飲み物も、砂糖は何倍分入ってるの？と言う程恐ろしく甘いジュースやらお茶やらコーヒーやらを飲んでます。
飲み物は、そんなに屋台では買いませんが、購入する場合には必ずノンシュガーでお願いしています。
そうじゃないと、すぐに糖尿病を発症してしまいそうで本気で恐ろしい程です。
タイも、どんどん発展を遂げている国です。
日本食も大ブームですし、タイの方々はヘルシーな日本食も大好物のようです。
多くの日本食料理屋さんに、続々と入っていきます。
タイでは、日本食料理屋さんと言うと一昔前まではかなり物価的にかんがえると高いイメージでしたが、ここ最近はそうでもなくなってきました。
安く食べられる所もありますし、タイの方々でも手が届く値段です。
そうは言っても、一食200B(約600円)程はするので、タイの方々にとっては高い金額なのではないでしょうか？
月に何度かそういうお店で食事をするのが楽しみだと、私のタイ人の友人は言ってました。
タイの方々は、宵越しの金は持たないタイプの方が本当に多いようで、お金を持ってると使いたくなってしまうようですね(^^;)
タイの方々の気質が、ここでも現れてるのでしょうか？
サバーイ、サヌック…。心地よい、楽しい、そんな気持ちで毎日を過ごせるタイの方々は、かなり幸せな人生を送ってると言えるのではないでしょうか？
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