2019/01/22
このお店に出会うまでは、正直言ってドイツ料理はそんなに好きな料理ではありませんでした。
実際にドイツで食べたドイツ料理も、個人的にあまり好みでもなく。
それが、チェンマイにあるドイツ料理のビュッフェレストラン、アウフデアの料理を食べた途端、ドイツ料理のファンになりました。
チェンマイで食べられる本当に美味しいドイツ料理ビュッフェレストラン、「アウフデア」をご紹介します。
チェンマイで欧米人の方々に大人気のドイツ料理ビュッフェ「アウフデア」
ドイツ人の友達がいるのですが、かなり絶賛しているドイツ料理のレストランがありました。
発端は、「サワークラフトが食べたい！」という事から始まりました。
サワークラフトは大好物なのですが、なかなか美味しいサワークラフトを作る事が出来ません。
ポーランドの友人がいつも作ってくれる、ホットサワークラフトが大好物で、なかなかこれだ！というように作れないという話をしていた時に教えてもらったレストランがドイツ料理のビュッフェレストラン「アウフデア」でした。
いざ出かけてみると、チェンマイの市内から離れた場所にあるのにも関わらずいつも欧米人の方々でいっぱいです。
ちょっと出遅れてしまうと、お席はいっぱいになってしまう程です。
お客様の殆どが欧米人の方々で、そこにタイの方と欧米人のカップルが混ざってる感じです。
こういう空間で食事をしていると、「欧米人の方々の食事を楽しむ文化」にも触れることができます。
いつも思ってる事ですが、欧米人の方々って本当にいくつになっても結構食べますし、デザートまでしっかりいただくんですよね。
かなりお年を召したおばあさまとかでも、普通にケーキを２つ、３つお皿にとっていかれます。
そんな姿にいつも「すごい！！！」と感心しています。
アウフデアのドイツ料理ビュッフェのおすすめポイント
こちらのドイツ料理ビュッフェレストランでは、連日かなりの数のドイツ料理が並びます。
私はオスを使ったサラダが大好物なので、キャベツの生のサワークラフトからホットサワークラフト、トマトのサワークラフト的なものだったり、サワークラフト中心にいただいてますが、とにかくソーセージ好きな方にはたまらないレストランかもしれません。
大きなドイツソーセージが何種類かあり、それだけでお腹いっぱいになってしまいそうなボリュームです。
また、ドイツのカツレツである「シュニッツェル」がかなり絶品です。
ドイツを旅していた時に唯一好きだった「シュニッツェル」も、いろいろな種類のものを食べられます。
ビュッフェに出ているのは１種類のみ、ノーマルな「シュニッツェル」ですが、毎週月曜日は「シュニッツェル」の日で、「シュニッツェル」プラスビュッフェという組み合わせで楽しむことができます。
「シュニッツェル」がある分、ビュッフェのお肉の種類は少なめです。
目玉焼きが上に乗ったものからチーズが乗ったもの、モッツアレラとトマトのものやら特製ソースがかかったものやら本当にたくさんの「シュニッツェル」があります。
実は、全部制覇したいなんて考えてますが、全部制覇する頃には体重が１０キロ以上増加してそうで恐ろしいですね(>_<)
ここのお店のお客様も、大きな方が多いので(ー_ー;)
と、大好物の「シュニッツェル」の説明に熱くなってしまいましたが、それだけじゃなくポテト料理やグラタン、チキンを焼いたもの、オニオンスープ、ドイツパン、ハムやロースト肉、テリーヌなども豊富です。
ボリューム満点なので、厳選して選ばないと食べきれません。
また、ドイツ料理といったらはずせないのがデザートです。
ケーキ類なども手作りをされているそうなので、ぜひ食べていただきたい一品です。
タイのケーキは、昔に比べると進化してきていますが、でもやっぱりタイのケーキです。
そんな中、美味しいケーキをいただくことができます。
タイのビュッフェレストランでは、基本的にあまりケーキは食べませんが、こちらのデザートは美味しいのでいつもいただいてしまいます。
本当に体重の増加が恐ろしい、ドイツ料理ビュッフェレストランです(^_^;A
オーナーがドイツ人の方で、奥様がタイの方です。
物腰の柔らかい方たちで、このお店が郊外にあるのにもかかわらず大人気の理由がよくわかります。
がっつり食べたい！
本場のドイツ料理を食べてみたい！
という方は、是非アウフデアに行かれてみてください。
ビュッフェのお値段は、一人289バーツ(約1,000円ほど)とかなりの良心的な価格となります。
前菜からメイン、そしてデザートやコーヒー、紅茶まで含めてこのお値段は正直言ってありえません。
ちなみに、アウフデアというお店の名前は、ご主人のドイツの地方の名前だそうです。
日曜日のみ、お昼のランチもいただけます。
※月曜日の「シュニッツェル」デーのお値段は、239バーツから269バーツとなります。
アウフデアのドイツ料理ビュッフェの詳細
店名：Auf der Au(アウフデア)
場所：197-2 Moo 5 Chiang Mai – Lamphun Road | Nong Phueng Saraphi, Chiang Mai 50140, Thailand(チェンマイの郊外、サラピーにあります)
営業時間：月曜日～土曜日 17時30分～21時30分
日曜日 11時30～14時、17時30分～21時30分
定休日：火曜日
【【【追記】】】
実は、こちらのドイツ料理ビュッフェのレストランは、チェンマイ市内にも支店があります。
小さめですが、こちらでもドイツ料理の美味しいビュッフェをいただくことができます。
種類は、サラピーの本店と比べると少なめで、色々な種類をいただきたいという方は、サラピーに行かれることをお勧めします。
ただ、ランチも定休日の火曜日を除き毎日営業されていて「夜にこんなにこってりなドイツ料理を食べ過ぎたら体重が…」という私のような方には、オススメです（笑）
市内から簡単に行けますし、フラッと立ち寄れるのも嬉しいポイントですね。
行ったことはありませんが、朝食ビュッフェも開催されてるようです。
アウフデアガーデン Auf der Au Garden
場所：お堀の南側
営業時間：モーニング 8時〜10時30分
ビュッフェ 11時30分から21時まで
値段は、今現在プロモーション中でビュッフェは２５０バーツ、モーニングは２００バーツでいただけます。
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